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          云平臺
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          餐飲油煙監管云平臺
          功能:
          餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強,各級政府不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監管上仍存在一些問題和漏洞。
          (1)主動環保意識差:多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經營,忽視了環評審批,導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求;
          (2)因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果,盡管安裝了凈化設備,凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生;
          (3)商家自律監管難:在檢查過程中,餐飲業主雖安裝了油煙凈化設備,但沒有做到自覺維護使用,定期清洗效果不明顯;
          (4)監察難度大:餐飲企業數量巨大,靠人力監管無法實現全覆蓋,有些監測項目需要專業檢測公司和專業設備多次采樣,較長時間的分析鑒定,監察成本高、難度大。
          為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞,同時便利監管部門的監察,安科瑞油煙監測云平臺應運而生。油煙監測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數據交互,系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控;實現開機率監測,凈化效率監測,設施停運告警,待清洗告警,異常告警等功能;對采集數據進行統計分析、排名等統計功能;較之傳統的靜電監測方案,更具安全性和實效性。

          應用場合:
          全國各大餐飲行業,具體包括如下:
          • 在線監測
            對油煙排污數據的監測,包括油煙排放濃度,顆粒物,NmHc等數值采集監測;同時對監控風機和凈化器的啟停狀態、運行數據進行監測。
          • 告警數據監測
            系統根據采集的油煙數值大小,產生對應的排放超標告警;對凈化器的運行數據分析,上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。
          • 數據分析
            運行時長分析,離線分析;告警占比、排名分析;歷史數據統計,企業分析報告等。
          • 隱患管理
            系統對采集的告警數據分析,產生對應的隱患記錄,派發、處理隱患,及時處理告警,形成閉環。
          • 數據服務
            數據采集,短信提醒,數據存儲和解析。
          • 設備清洗維護
            對油煙監測設備制定濾芯清洗/更換的維護計劃,在設定的期限超期后,系統會產生對應的報警,來提醒用戶對采 集濾芯進行更換或者清洗操作。

          數據托管方式
          安科瑞指導用戶完成油煙監測設備的安裝,用戶將數據上傳至安科瑞油煙監測運營云平臺,委托安科瑞管理,按規定/約定收取托管費用。

          用戶自建平臺
          平臺建在用戶監控室內(或指定地點),硬件客戶可以按照我方設備配置標準采購或者申請阿里云服務器。安科瑞為客戶完成平臺的建設和運管隊伍的培訓。
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